১। পৃথিৱীৰ খোলাটোৰ কিমান
শতাংশ কাৰ্বন আছে?
updating...........
উত্তরঃ পৃথিৱীৰ খোলাটোত খনিজ
পদাৰ্থ হিচাপে, যেনে- কাৰ্বনেট, হাইড্র’জেন কাৰ্বনেট, কয়লা, পেট্র’লিয়াম আদি ০.০২
শতাংশ কাৰ্বন আছে ।
২। আমাৰ বায়ুমণ্ডলত কিমান
শতাংশ কাৰ্বন ডাই অক্সাইড আছে ?
উত্তরঃ আমাৰ বায়ুমণ্ডলত ০.০৩
শতাংশ কাৰ্বন ডাই অক্সাইড আছে ।
৩। আয়নীয় যৌগবোৰৰ গলনাংক
আরু উতলাংকৰ প্রকৃতি কি? এই যৌগবোৰে কেনে অৱস্থাত বিদ্যুৎ পৰিবহন কৰে?
উত্তরঃ আয়নীয় যৌগবোৰৰ উচ্চ গলনাংক আরু উতলাংকৰ বিশিষ্ট
। এই যৌগবোৰে গলিত বা দ্রবীভূত অৱস্থাত বিদ্যুৎ পৰিবহন কৰে ।
৪। আয়নীয় যৌগৰ ধৰ্মবোৰ কি
প্রকৃতিৰ ওপৰত ভিত্তি কৰি ব্যাখ্যা কৰিব পাৰি ?
উত্তরঃ আয়নীয় যৌগৰ ধৰ্মবোৰ
ইলেক্ট্র’যোজী বা আয়নীয় বান্ধনিৰ প্রকৃতিৰ ওপৰত ভিত্তি কৰি ব্যাখ্যা কৰিব পাৰি ।
৫। বেছিভাগ কাৰ্বনযৌগ
বিদ্যুৎৰ সুপৰিবাহী নে কুপৰিবাহী ?
উত্তরঃ বেছিভাগ কাৰ্বনযৌগ
বিদ্যুৎৰ কুপৰিবাহী ।
৬। কিয় কাৰ্বন যৌগবোৰৰ
বান্ধনি গঠনৰ সময়ত কোনো আয়ন সৃষ্টি নহয় ?
উত্তরঃ কাৰ্বন যৌগবোৰ
মুখ্যতঃ বিদ্যুৎৰ কুপৰিবাহী, সেয়েহে কাৰ্বন যৌগবোৰৰ বান্ধনি গঠনৰ সময়ত কোনো আয়ন
সৃষ্টি নহয় ।
৭। মৌলবোৰৰ যোজন ক্ষমতাৰ
কিহৰ ওপৰত নিৰ্ভৰ কৰে?
উত্তরঃ মৌলবোৰৰ যোজন
ক্ষমতা যোজক ইলেক্ট্রনৰ সংখ্যাৰ ওপৰত নিৰ্ভৰ কৰে ।
৮। কাৰ্বনৰ পৰমাণু
ক্রমাংক কিমান?
উত্তরঃ কাৰ্বনৰ পৰমাণু
ক্রমাংক ৬ ।
৯। কাৰ্বন পৰমাণুৰ বহিৰতম
কক্ষত কেইটা ইলেকট্রন থাকে ?
উত্তরঃ কাৰ্বন পৰমাণুৰ বহিৰতম
কক্ষত চাৰিটা ইলেকট্রন থাকে ।
১০। কোনো মৌলৰ সক্রিয়তা
কিহৰ ওপৰত নিৰ্ভৰ কৰে?
উত্তরঃ কোনো মৌলৰ
সক্রিয়তা সিহঁতৰ বহিঃকক্ষৰ ইলেক্ট্রনসজ্জা সম্পূৰ্ণ কৰাৰ প্রৱনতাৰ ওপৰত নিৰ্ভৰ কৰে
। অৰ্থাৎ সিহঁতে সম্ভ্রান্ত গেছৰ ইলেকট্রনীয় বিন্যাস পাবলৈ বিচাৰে ।
১১। সম্ভ্রান্ত গেছৰ
বিন্যাস পাবলৈ কাৰ্বনক কেইটা ইলেকট্রন গ্রহণ বা ত্যাগ কৰিব লাগিব?
উত্তরঃ সম্ভ্রান্ত গেছৰ
বিন্যাস পাবলৈ কাৰ্বনক চাৰিটা ইলেকট্রন গ্রহণ বা ত্যাগ কৰিব লাগিব ।
১২। কাৰ্বনে ইলেক্ট্রন
গ্রহণ বা ত্যাগ কৰাৰ চৰ্ত দুটা লিখা ।
উত্তরঃ কাৰ্বনে ইলেক্ট্রন
গ্রহণ বা ত্যাগ কৰিলেহেতেন-
(ক) চাৰিটা ইলেক্ট্রন
গ্রহণ কৰি C4- এনায়ন গঠন কৰিব লাগিব । কিন্তু কাৰ্বনৰ নিউক্লিয়াছত থকা
ছয়টা প্র’টনে দহটা ইলেক্ট্রন ধৰি ৰখাটো সম্ভৱ নহয় ।
(খ) দ্বিতীয়তে, চাৰিটা
ইলেকট্রন ত্যাগ কৰি C4+ কেটায়ন গঠন কৰিব লাগিব । চাৰিটা ইলেক্টন আঁতৰাবলৈ বহু পৰিমাণৰ
শক্তিৰ প্রয়োজন হব । আনহাতে, কাৰ্বন পৰমাণুৰ পৰমাণুগৰ্ভত ছয়টা প্র’টন থকাৰ বিপৰীতে
মাত্র দুটাহে ইলেক্ট্রন থাকিব ।
১৩। কাৰ্বনে ইলেক্ট্রন
গ্রহণ বা ত্যাগ কৰাৰ সমস্যা কেনেদৰে সমাধান কৰে?
উত্তরঃ কাৰ্বন পৰমাণুৱে
তাৰ চাৰিওটা যোজক ইলেক্ট্রন আন কাৰ্বন পৰমাণু বা আন মৌলৰ পৰমাণুৰ লগত ভাগ-বতৰা কৰি
অণু গঠন কৰি কাৰ্বনে ইলেক্ট্রন গ্রহণ বা ত্যাগ কৰাৰ সমস্যা সমাধান কৰে ।
১৪। ইলেক্ট্রন ভাগ বতৰাৰ
ফলত গঠন হোৱা আটাইতকৈ সৰল অণু কি?
উত্তরঃ ইলেক্ট্রন ভাগ বতৰাৰ
ফলত গঠন হোৱা আটাইতকৈ সৰল অণু হ’ল- হাইড্র’জেন ।
১৫। হাইড্র’জেন পৰমাণুৰ
ক্রমাংক কিমান ?
উত্তরঃ হাইড্র’জেন পৰমাণুৰ
ক্রমাংক হ’ল- এক ।
১৬। হাইড্র’জেন অণু গঠন কৰিবলৈ
কেইটা পৰমাণুৰ দৰকাৰ ?
উত্তরঃ হাইড্র’জেন অণু
গঠন কৰিবলৈ দুটা পৰমাণুৰ দৰকাৰ । দুটা হাইড্র’জেন পৰমাণুৱে ইলেকট্রন ভাগ-বতৰা কৰি
হাইড্র’জেন অণু (H2) গঠন কৰে ।
১৭। হাইড্র’জেন পৰমাণুৰ
নিকটতম সম্ভ্রান্ত গেছ কি ?
উত্তরঃ হাইড্র’জেন পৰমাণুৰ
নিকটতম সম্ভ্রান্ত গেছ হ’ল- হিলিয়াম ।
১৮। হাইড্র’জেন পৰমাণুৰ
মাজত কেই বান্ধনি গঠন হয় ?
উত্তরঃ ভাগ বতৰা কৰা
ইলেক্টন দুটাই হাইড্র’জেন পৰমাণুৰ মাজত এক বান্ধনিৰ গঠন কৰে ।
১৯। ক্ল’ৰিনৰ পৰমাণু
ক্রমাংক কিমান?
উত্তরঃ ক্ল’ৰিনৰ পৰমাণু
ক্রমাংক 17
২০। অক্সিজেনৰ ক্ষেত্রত
কেইবান্ধনিৰ সৃষ্টি হয়?
উত্তরঃ অক্সিজেনৰ
ক্ষেত্রত দুটা অক্সিজেন পৰমাণুৰ মাজত দ্বি বান্ধনি দেখা যায় । কাৰণ, অক্সিজেন পৰমাণুৰ
L কক্ষত ছয়টা
ইলেক্ট্রন থাকে আরু অষ্টক সম্পূৰ্ণ কৰিবলৈ ইয়াক দুটা ইলেক্ট্রনৰ প্রয়োজন ।
২১। নাইট্র’জেন পৰমাণুৰ
ক্রমাংক কিমান? নাইট্র’জনে কেই বান্ধনিৰ সৃষ্টি কৰে?
উত্তরঃ নাইট্র’জেন পৰমাণুৰ
ক্রমাংক 7 । যোজ্যতা কক্ষত অষ্টক লাভ কৰিবলৈ গৈ দুটা নাইট্র’জেন পৰমাণুৰ মাজত তিনি যোৰ
ভাগ বতৰা কৰা ইলেক্টনৰ দ্বাৰা নাইট্র’জেন অণু গঠন হয় । এইদৰে নাইট্র’জনে দুটা পৰমাণুৰ
মাজত ত্রিবান্ধনি গঠন কৰে ।
২২। এম’নিয়াৰ আনৱিক সংকেত
কি?
উত্তরঃ এম’নিয়াৰ আনৱিক
সংকেত NH3
২৩। কাৰ্বনে গঠন কৰা সৰলতম
যৌগ কি ?
উত্তরঃ কাৰ্বনে গঠন কৰা সৰলতম
যৌগ হ’ল- মিথেন ।
২৪। মিথেনৰ সংকেত কি ? মিথেনৰ
দুটা কাম উল্লেখ কৰা ।
উত্তরঃ
মিথেনৰ সংকেত হ’ল- CH4
মিথেনৰ প্রধান দুটা কাম হ’লঃ
(ক) মিথেন বহুলভাৱে ইন্ধন
হিচাপে ব্যৱহাৰ হয় ।
(খ) মিথেন জৈৱ গেছ আরু
চাপ সংকুচিত প্রাকৃতিক গেছৰ একোটা উপদান হিচাপে ব্যৱহৃত হয় ।
২৫। মিথেন যৌগটো কেনেদৰে
গঠন হয়?
উত্তরঃ কাৰ্বনে গঠন কৰা সৰলতম
যৌগ হ’ল- মিথেন, ইয়াৰ সংকেত হ’ল CH4 । হাইড্র’জেনৰ যোজ্যতা এক আরু কাৰ্বনৰ যোজ্যতা কক্ষত চাৰিটা
ইলেক্টন আছে । সম্ভ্রান্ত গেছৰ গঠন লাভ কৰিবলৈ কাৰ্বনে তাৰ যোজ্যতা কক্ষত থকা
ইলেক্ট্রন চাৰিটা হাইড্র’জেন পৰমাণুৰ লগত ভাগ-বতৰা কৰি মিথেন যৌগটো গঠন কৰে ।
২৬। কিয় কাৰ্বনক
চতুৰ্সসহযোজী (Tetracovalent) বোলা হয় ?
উত্তরঃ কাৰ্বন যোজ্যতা
কক্ষত চাৰিটা ইলেক্ট্রন আছে । সেয়ে কাৰ্বন চতুৰ্সসহযোজী (Tetracovalent) বোলা হয় ।
২৭। সহযোজী বান্ধনি কাক
বোলে ? উদাহৰণসহ বুজাই লিখা ।
উত্তরঃ দুটা পৰমাণুৰ মাজত
ইলেক্টন ভাগ-বতৰা হৈ গঠন হোৱা বান্ধনিক সহযোজী বোলা হয় । উদাহৰণস্বরূপে- মিথেন
যৌগক ল’ব পাৰো ।
কাৰ্বনে গঠন কৰা সৰলতম যৌগ হ’ল- মিথেন, ইয়াৰ সংকেত হ’ল CH4 । হাইড্র’জেনৰ
যোজ্যতা এক আরু কাৰ্বনৰ যোজ্যতা কক্ষত চাৰিটা ইলেক্টন আছে । সম্ভ্রান্ত গেছৰ গঠন
লাভ কৰিবলৈ কাৰ্বনে তাৰ যোজ্যতা কক্ষত থকা ইলেক্ট্রন চাৰিটা হাইড্র’জেন পৰমাণুৰ
লগত ভাগ-বতৰা কৰি মিথেন যৌগটো গঠন কৰে । সেয়ে মিথেন সহযোজী বান্ধনিৰ মাধ্যমেৰে গঠন
হয় ।
২৮। কিয় সহযোজী বান্ধনিবোৰৰ
গলনাংক আরু উতলাংক নিম্ন ?
উত্তরঃ দুটা পৰমাণুৰ মাজত
ইলেক্টন ভাগ-বতৰা হৈ সহযোজী বান্ধনিবোৰ সৃষ্টি হয় । সহযোজী অণুৰ বান্ধনিবিলাক দৃঢ়
কিন্তু অণুবিলাকৰ মাজত আন্তঃআণৱিক বল কম । সেয়েহে সহযোজী বান্ধনিবোৰৰ গলনাংক আরু
উতলাংক নিম্ন ।
২৯। কিয় সহযোজী যৌগবোৰ
বিদ্যুৎৰ অপৰিবাহী ?
উত্তরঃ সহযোজী যৌগ বা বান্ধনিবোৰৰ
মাজত ইলেক্ট্রনৰ ভাগ-বতৰাহে হয়, কিন্তু কোনো আহিত কণিকাৰ সৃষ্টি নহয় । সেয়েহে সহযোজী
যৌগবোৰ বিদ্যুৎৰ অপৰিবাহী ।
৩০। হীরার গঠন উল্লেখ করা
।
উত্তরঃ হীরা গঠন কাৰ্বন
পরমাণুর দ্বাৰা সংঘটিত হয় । ই কাৰ্বনৰ এক বহুরূপতা । বিশুদ্ধ কাৰ্বনৰ ওপরত উচ্চ
চাপ আরু তাপ প্রয়োগ করি হীরা প্রস্তুত করা হয় । হীরার গঠন প্রক্রিয়াত প্রতিটো
কাৰ্বন পরমাণুৱে আন চারিটা কাৰ্বন পরমাণুর সৈতে বান্ধনি গঠন করে আরু দৃঢ়
ত্রিমাত্রিক গঠন (Rigid Three dimensional
structure) র সৃষ্টি করে ।
৩১। গ্রেফাইটর গঠন উল্লেখ
করা ।
উত্তরঃ গ্রেফাইটর গঠন
কাৰ্বন পরমাণুর দ্বাৰা সংঘটিত হয় । ই কাৰ্বনৰ এক বহুরূপতা । গ্রেফাইটর গঠন
প্রক্রিয়াত প্রতিটো কাৰ্বন পরমাণুৱে আন তিনিটা কাৰ্বন পরমাণুর সৈতে একে সমতলতে
বান্ধনি গঠন করে আরু ষড়ভূজী সজ্জা (Hexagonal
Array) র উৎপন্ন করে । গ্রেফাইটর গঠন প্রক্রিয়াত
ষড়ভূজী সজ্জাবোর প্রতিটো তরপত প্রথিত হয় আরু এক দ্বিবান্ধনির জরিয়তে কাৰ্বনৰ
যোজ্যতা পূরণ করে ।
৩২। হীরা আরু গ্রেফাইটর
মাজত থকা তিনিটা পাৰ্থক্য লিখা ।
উত্তরঃ হীরা আরু
গ্রেফাইটর মাজত থকা তিনিটা পাৰ্থক্য হ’ল-
(ক) হীরা আরু গ্রেফাইটর
গঠনর পাৰ্থক্যর কারণে দুয়ুটারে ভৌতিক ধৰ্ম বেলেগ বেলেগ ।
(খ) হীরা আটাইতকৈ কঠিন
পদাৰ্থ আনহাতে গ্রেফাইট অতি নিমজ আরু পিছল হোৱা পরিলক্ষিত হয় ।
(গ) হীরা বিদ্যুৎৰ
কুপরিবাহী আনহাতে গ্রেফাইট বিদ্যুতৰ সুপরিবাহী ।
৩৩। ফুলেরিন কি? প্রথমে
চিনাক্ত করা ফুলেরিন কি? ইয়ার গঠনক কিয় ফুলেরিন নাম রখা হৈছে ?
অথবাঃ ফুলেরিন নামাকরণ
কেনেদরে করা হৈছে ?
উত্তরঃ ফুলেরিন হৈছে-
কাৰ্বনৰ বহুরূপতার এক শ্রেণী । প্রথমে চিনাক্ত করা ফুলেরিন হ’ল- C-60 । ইয়ার গঠনক ফুলেরিন নাম রখা হৈছে কারণ আমেরিকান স্থাপত্যবিদ
বাকমিনষ্টার ফুলারে (Buckminster Fuller) তৈয়ার করা গম্বুজ আকৃতির (Geodesic
Dome) সৈতে প্রায় একে ।
৩৪। আজিলৈকে আৱিষ্কৃত
পদাৰ্থবোরর ভিতরত আটাইতকৈ কঠিন পদাৰ্থ কি?
উত্তরঃ আজিলৈকে আৱিষ্কৃত
পদাৰ্থবোরর ভিতরত আটাইতকৈ কঠিন পদাৰ্থ হ’ল- হীরা ।
৩৫। গ্রেফাইট বিদ্যুৎর
সুপরিবাহী নে কুপরিবাহী ?
উত্তরঃ গ্রেফাইট বিদ্যুৎর
সুপরিবাহী ।
৩৬। সাধারণতে অধাতুবোর
বিদ্যুৎর সুপরিবাহী নে কুপরিবাহী ?
উত্তরঃ সাধারণতে অধাতুবোর
বিদ্যুৎর কুপরিবাহী ।
৩৭। প্রকৃতপক্ষে প্রায়
সকলোবোর বস্তু ____ যৌগর দ্বারা সৃষ্ট ।
উত্তরঃ প্রকৃতপক্ষে প্রায়
সকলোবোর বস্তু কাৰ্বন যৌগর দ্বারা সৃষ্ট ।
৩৮। রসায়ন বিজ্ঞানীসকলর
মতে এতিয়ালৈকে আৱিষ্কৃত বা সংকেত জনা কাৰ্বন যৌগর সংখ্যা কিমান ?
উত্তরঃ রসায়ন
বিজ্ঞানীসকলর মতে এতিয়ালৈকে আৱিষ্কৃত বা সংকেত জনা কাৰ্বন যৌগর সংখ্যা হ’ল- প্রায়
তিনি নিযুত ।
৩৯। কিয় বৃহৎ সংখ্যক
কাৰ্বন যৌগৰ তুওনাত আন আটাইবোর মৌলরে সৃষ্ট যৌগৰ সংখ্যা তেনেই নগণ্য ?
উত্তরঃ বৃহৎ সংখ্যক
কাৰ্বন যৌগৰ তুওনাত আন আটাইবোর মৌলরে সৃষ্ট যৌগৰ সংখ্যা তেনেই নগণ্য । কারণ,
সহযোজী বান্ধনির ধৰ্মৰ কারণে কাৰ্বন মৌলই অগণন যৌগ গঠন করিব পারে ।
৪০। কাৰ্বনৰ দুটা প্রধান
ধৰ্ম লিখা ।
অথবাঃ কাৰ্বনৰ বিশেষ গুণ
দুটা কি কি?
উত্তরঃ কাৰ্বনৰ দুটা
প্রধান ধৰ্ম হ’ল-
(ক) কাৰ্বনে নিজর মাজতে
বান্ধনির সৃষ্টি করি বৃহৎ সংখ্যক অণু গঠন করিব পারে যাক ‘কেটিনেচন (Catenation) ধৰ্ম’ বোলা হয় ।
(খ) সাধারণতে কাৰ্বনৰ
যোজ্যতা চারি, সেয়েহে কাৰ্বনে বেলেগ চারিটা কাৰ্বন অথবা অন্য একযোজী মৌলর পরমাণুর
সৈতে সহযোজী বান্ধনি গঠন করিব পারে, যাক ‘কাৰ্বনৰ সহযোজী বান্ধনির ধৰ্ম’ বা
‘চৰ্তুসহযোজ্যতা’ বোলা হয় ।
৪১। কাৰ্বনৰ কোনটো দুটা
ধৰ্ম আছে যিটো প্রায় আন কোনো মৌলর তাত নাই?
উত্তরঃ ‘কাৰ্বনৰ সহযোজী
বান্ধনির ধৰ্ম’ আরু কেটিনেচন ধৰ্ম আছে যিটো প্রান আন কোনো মৌলর তাত নাই ।
৪২। কেটিনেচন বুলিলে কি
বুজা ?
উত্তরঃ কাৰ্বনে নিজর
মাজতে বান্ধনির সৃষ্টি করি বৃহৎ সংখ্যক অণু গঠন করিব পারে । ইয়াকে কেটিনেচন (Catenation) ধৰ্ম বোলা হয় ।
৪৩। সংপৃক্ত যৌগ আরু
অসংপৃক্ত যৌগ কাক বোলে ?
অথবাঃ সংপৃক্ত যৌগ আরু
অসংপৃক্ত যৌগর মাজত পাৰ্থক্য লিখা ।
উত্তরঃ কাৰ্বন পরমাণুবোরে
এক বান্ধনির জরিয়তে সংযুক্ত হৈ উৎপন্ন করা যৌগসমূহক সংপৃক্ত যৌগ (Saturated Compound) বোলে ।
আনহাতে, কাৰ্বন
পরমাণুবোরে দ্বিবান্ধনি বা ত্রিবান্ধনির জরিয়তে সংযুক্ত হৈ উৎপন্ন করা যৌগসমূহক
অসংপৃক্ত যৌগ (Unsaturated Compound) বোলে ।
৪৪। কিহর ফলস্বরূপে
কাৰ্বন পরমাণুবোরে ইটো সিটোর লগ লাগি অগণন যৌগ গঠন করে ?
উত্তরঃ কাৰ্বন পরমাণুর
মাজত সৃষ্টি হোৱা বান্ধনি যাক ‘C-C’ বান্ধনি বোলা হয় । এই ‘C-C’
বান্ধনি অতি দৃঢ় আরু সুস্থির । ইয়ার ফলস্বরূপে
কাৰ্বন পরমাণুবোরে ইটো সিটোর লগ লাগি অগণন যৌগ গঠন করে ।
৪৪। কাৰ্বন পরমাণুর মাজত
সৃষ্টি হোৱা বান্ধনির নাম কি?
উত্তরঃ কাৰ্বন পরমাণুর
মাজত সৃষ্টি হোৱা বান্ধনির নাম হ’ল- ‘C-C’ বান্ধনি ।
৪৫। বিষম পরমাণু (Heteroatom) কাক বোলে ?
উত্তরঃ হাইড্র’জেন,
ছালফার, অক্সিজেন, ক্ল’রিন, নাইট্র’জেন আদি মৌলর সৈতে কাৰ্বন লগ হৈ বহুতো যৌগ গঠন
করে, যার ধৰ্ম বিশেষকৈ এই অনাকাৰ্বন মৌলটোর ওপরত নিৰ্ভৰ করে । ইয়াকে যৌগটোর বিষম
পরমাণু (Heteroatom) বোলা হয় ।
৪৬। কাৰ্বনে দৃঢ় বান্ধনি
গঠন করার এটা কারণ লিখা । সাধারণতে, ডাঙৰ মৌলবোরে গঠন করা বান্ধনি কেনে প্রকৃতির
হয় ?
উত্তরঃ কাৰ্বনে দৃঢ়
বান্ধনি গঠন করার এটা কারণ হ’ল- ইয়ার ক্ষুদ্র আকার । ইয়ার ফলতে, পরমাণুগৰ্ভত মজুত থকা
প্র’টনবোরে ভাগ বতরা করা ইলেক্ট্রনযোর আকৰ্ষণ করি রাখিবলৈ সক্ষম হয় । সাধারণতে,
ডাঙৰ মৌলবোরে গঠন করা বান্ধনি দুৰ্বল হোৱা পরিলক্ষিত হয় ।
৪৭। কাৰ্বনৰ কোন দুটা
বিশেষ গুণর বাবে অসংখ্য কাৰ্বন যৌগ উৎপন্ন করিব পারে ?
উত্তরঃ কাৰ্বনৰ
‘চৰ্তুসহযোজ্যতা’ আরু ‘কেটিনেচন’, এই দুটা বিশেষ গুণর বাবে অসংখ্য কাৰ্বন যৌগ
উৎপন্ন করিব পারে ।
৪৮। কাৰ্বনৰ জৈৱ যৌগ
বুলিলে কি বুজা ? কোনে কেতিয়া কাৰ্বন ‘প্রাণশক্তির অপরিহাৰ্য নহয়’ বুলি প্রমাণ
করিছিল ?
উত্তরঃ কাৰ্বনৰ যৌগবোর আরম্ভণিতে প্রাকৃতিক
উৎসর পরা সংগ্রহ করা হৈছিল বুলি ভবা হৈছিল । লগতে, কাৰ্বনর যৌগবোর বা জৈৱ যৌগবর
মাত্র জীৱিত পদাৰ্থৰ পরাহে পোৱা যায় বুলি অনুমান করা হৈছিল । অৰ্থাৎ কাৰ্বনৰ
যৌগবোরর উৎপত্তির কারণে ‘প্রাণশক্তি’ (Vital
Force) অপৰিহাৰ্য বুলি ভবা হৈছিল । ইয়াকে কাৰ্বনৰ জৈৱ
যৌগ বুলি কোৱা হয় ।
1828 চনত ফ্রেড্রিক ইউলারে (Friedrich
Wohler) এম’নিয়াম চায়ানেটর পরা ইউরিয়া পৰীক্ষাগারত
প্রস্তুত করি কাৰ্বনৰ যৌগবোরর উৎপত্তির কারণে ‘প্রাণশক্তি’ (Vital Force) অপৰিহাৰ্য বুলি
ভবা ধারণাটো ভুল বুলি প্রমাণ করিছিল ।
৪৯। ইথেন কোন দুটা যৌগ
মিলিত হৈ গঠিত হৈছে ?
উত্তরঃ ইথেন কাৰ্বন আরু
হাইড্র’জেন, এই দুটা যৌগ মিলিত হৈ গঠিত হৈছে ।
৫০। ইথেনর গঠন সম্পৰ্কে
লিখা ।
উত্তরঃ ইথেনর (C2H6) গঠনত কাৰ্বন পরমাণুবোরে একবান্ধনিরে সংযোগ হয় । তার পিছত,
হাইড্র’জেন পরমাণুবোর ব্যৱহারর জরিয়তে কাৰ্বনৰ বাকী হৈ থকা যোজ্যতাসমূহ পূর করা হয়
। প্রথম অৱস্থাত ইথেনর গঠনত, প্রতিটো কাৰ্বনৰ তিনিটাকৈ যোজ্যতা পূৰ্ণ নোহোৱাকৈ রয়
। সেয়েহে, প্রত্যেকর সৈতা পাছর পৰ্যায়ত তিনিটাকৈ হাইড্র’জেন বান্ধনি যুক্ত হৈ ইথেনর
গঠন হয় ।
পদক্ষেপ-১:
C-C ,
পদক্ষেপ-2:
H H
І І
H - C - C - H
І І
H H
ইথেন- C2H6
৫১। প্র’পেনর আণৱিক সংকেত
কি?
উত্তরঃ প্র’পেনর আণৱিক
সংকেত- C3H8
৫২। ইথিনর আণৱিক সংকেত
কি?
উত্তরঃ ইথিনর আণৱিক সংকেত
হ’ল- C2H4
৫৩। C2H2 র রাসায়নিক নাম কি?
উত্তরঃ C2H2 র রাসায়নিক নাম- ইথাইন (Ethyne) ।
৫৪। সংপৃক্ত/অসংপৃক্ত যৌগ
বহুপরিমাণে সক্রিয় । শুদ্ধটো বাছনি করা ।
উত্তরঃ অসংপৃক্ত যৌগ
বহুপরিমাণে সক্রিয় ।
৫৭। গঠন সমযোজী যৌগ (Structural Isomers) কাক বোলে ?
উত্তরঃ যিবোর যৌগর আণৱিক
সংকেট একে কিন্তু গঠন সংকেত বেলেগ বেলেগ । সেইবোর যৌগক গঠন সমযোজী যৌগ (Structural Isomers) বোলে ।
৫৮। এক বলয়ী কাৰ্বন
পরমাণুর উদাহরণ, সংকেত আরু গঠন চিত্র অংকন করা ।
উত্তরঃ এক বলয়ী কাৰ্বন
পরমাণু হ’ল-চাইক্ল’হেক্সেন, যার সংকেত হ’ল- C6H12
৬০। হাইড্র’কাৰ্বন কাক বোলে ? এলকেন, এলকিন আরু এলকাইন
বুলিলে কি বুজা ?
উত্তরঃ যিবোর কাৰ্বনৰ যৌগত কেৱল মাত্র কাৰ্বন আরু হাইড্র’জেন
থাকে । তাকে হাইড্র’কাৰ্বন বোলে । ইহঁতর মাজেরে সংপৃক্ত হাইড্র’কাৰ্বনক এলকেন (Alkane) বোলে । এডাল বা
ততোধিক দ্বিবান্ধনি থকা অসংপৃক্ত যৌগক এলকিন (Alkene)
বোলা হয় । লগতে, ত্রিবান্ধনিযুক্ত যৌগক এলকাইন (Alkyne) বোলে ।
৬১। বিষম পরমাণু বুলিলে কি বুজা ? উদাহরণ দিয়া ।
উত্তরঃ নাইট্র’জেন, ছালফার, হেল’জেন আদি এনে কিছুমান মৌল
আছে যিবোরর সহায়ত একেডাল হাইড্র’কাৰ্বন শৃংখলত এক বা ততোধিক হাইড্র’জেন পরমাণু
প্রতিস্থাপিত করিব পরা যায় । এনে করার পাছতো কাৰ্বনর যোজ্যতা স্থিরে অৰ্থাৎ চারি
হৈয়েই থকা পরিলক্ষিত হয় । এনেবোর যৌগত হাইড্র’জেনর সলনি প্রতিস্থাপিত করা মৌলটোক
বিষম পরমাণু (Heteroatom) বোলে । উদাহরণ- ক্ল’রিণ (Cl), ব্র’মিণ (Br), অক্সিজেন (O) আদি ।
৬২। কাৰ্যকরী মূলক কাক বোলে ? ইহঁতর কাম কি? চারিটা
কাৰ্যকরী মূলকর উদাহরণ দিয়া ।
উত্তরঃ বিষম পরমাণুবোর অকলশরীয়াকৈ নাইবা একো একোটা থূপ বা
মূলকর উপস্থিতিয়ে যৌগবোরর ধৰ্ম নিৰ্ণয় করে । এই ধৰ্মবোর কাৰ্বন শৃংখলর দৈৰ্ঘ্য বা
প্রকৃতির ওপরত বিশেষকৈ নিৰ্ভৰশীল নহয় । সেইকারণে, এই মৌলবোরক কাৰ্যকরী মূলক (Functional Group) বোলে ।
কাৰ্যকরী
মূলকবোরর মুক্ত যোজ্যতা সমূহ (Free
Valencies) একেডাল রেখার জরিয়তে
প্রকাশ করা হয় । কাৰ্বন শৃংখল সমূহত হাইড্র’জেন পরমাণু বা হাইড্র’জেন পরমাণু সমূহর
ঠাইত এই কাৰ্যকরীমূলক সমূহক প্রতিষ্ঠাপন করা হয় ।
কেইটামান
কাৰ্যকরীমূলকর উদাহরণ হ’ল- কাৰ্বক্সিলিক এছিড, এলডিহাইড, এলক’হল, কিট’ন আদি ।
৬৩। সমগণীয় শ্রেণী কাক বোলে? উদাহরণ দিয়া ।
উত্তরঃ যি শ্রেণীর যৌগত একে কাৰ্যকরীমূলক উপস্থিত থাকে ।
সেই শ্রেণীটোক সমগণীয় শ্রেণী বোলে । উদাহরণস্বরূপে- মিথেন(CH4), ইথেন(C2H6), প্র’পেন(C3H8),
বিউটেন(C4H10),
পেন্টেন(C5H12)
আরু হেক্সেন(C6H14),
এই শ্রেণীটো এক সমগণীয় শ্রেণী ।
৬৪। চারিবিধ সদৃশ রাসায়নিক ধৰ্ম যৌগৰ উদাহরণ দিয়া ।
উত্তরঃ চারিবিধ সদৃশ রাসায়নিক ধৰ্ম যৌগৰ উদাহরণ হ’ল- CH3OH, C2H5OH, C3H7OH,
আরু C4H9OH
৬৫। মিথেন (CH4) আরু ইথেনর (C2H6) মূলকর পাৰ্থক্য কিমান ?
উত্তরঃ মিথেন (CH4) আরু ইথেনর (C2H6) মূলকর পাৰ্থক্য হ’ল- -CH2-
৬৬। কাৰ্বন আরু হাইড্র’জেনর আণৱিক ভর কিমান ?
উত্তরঃ কাৰ্বনর আণৱিক ভর হ’ল- 12u আরু হাইড্র’জেনর
আণৱিক ভর হ’ল- 1u
৬৭।এলকিন সমগণীয় শ্রেণীর প্রথম যৌগটোর নাম কি? ইয়ার আণৱিক
সংকেত কি? ইয়ার পশ্চাদ্বৰ্ত্তী (Succeding) সমগণবোরর সংকেতবোর লিখা । ইহঁতর মাজর মূলকর পাৰ্থক্য কিমান
? এলকিন সাধারণ সংকেতটো কি?
উত্তরঃ এলকিন সমগণীয় শ্রেণীর প্রথম যৌগটোর নাম ইথিন । ইয়ার
আণৱিক সংকেত হ’ল-C2H4 । ইয়ার পশ্চাদ্বৰ্ত্তী (Succeding)
সমগণবোরর সংকেতবোর হ’ল- C3H6, C4H8, C5H10 । ইহঁতর মাজর মূলকর পাৰ্থক্য হ’ল- -CH2- । এলকিনর সাধারণ
সংকেট হ’ল- CnH2n য’ত n=2,3,4,……….
৬৮। সমগণীয় শ্রেণীর চারিটা বৈশিষ্ট্য লিখা ।
উত্তরঃ সমগণীয় শ্রেণীর চারিটা বৈশিষ্ট্য হ’ল-
(ক) সমগণীয় শ্রেণীর যৌগসমূহর আণৱিক ভর বৃদ্ধির লগে লগে
যৌগবোরর ভৌতিক ধৰ্মরো ক্রমিক পরিৱৰ্তন হয় ।
(খ)সমগণীয় শ্রেণীর যৌগসমূহর আণৱিক ভর বৃদ্ধির লগে লগে
গলনাংক আরু উতলাংকও বৃদ্ধি হয় ।
(গ)সমগণীয় শ্রেণীর যৌগসমূহর ভৌতিক ধৰ্ম বিশেষকৈ কোনো
নিৰ্দিষ্ট দ্রাৱকত দ্রৱণীয় গুণরো ক্রমিক পরিৱৰ্তন হয় ।
(ঘ) কেৱলমাত্র কাৰ্যকরী মূলকর উপস্থিতিত সমগণবোরর রাসায়নিক
ধৰ্ম প্রায় একে হোৱা পরিলক্ষিত হয় ।
৬৯। কাৰ্বন যৌগৰ নামাকরণর করা চারিটা নিয়ম বা পদ্ধতি উল্লেখ
করা ।
উত্তরঃ কাৰ্বন যৌগৰ নামাকরণর করা
চারিটা নিয়ম বা পদ্ধতি হ’ল-
(ক) যৌগটোত থকা কাৰ্বন পরমাণুর সংখ্যা নিৰ্ধাৰণ করিব লাগে ।
যদি তিনিটা কাৰ্বন থকা যৌগ হয় তেনেহ’লে যৌগটোর নাম হ’ব- প্র’পেন (Propane) ।
(খ) কাৰ্যকরীমূলক থাকিলে নামর উপসৰ্গ (Prefix) বা অনুসৰ্গ (Suffix) ত উল্লেখ করিব
লাগে ।
(গ) কাৰ্যকরী মূলকর নামতো অনুসৰ্গত দিব লগা হ’লে কাৰ্বন শৃংখলর
নামর শেষর ‘e’ আখরটোর সলনি উপযুক্ত অনুসৰ্গ বা প্রত্যয় ব্যৱহার করা হয় । উদাহরণস্বরূপে- কিট’ন
মূলক থকা তিনিটা যৌগর নাম হ’ব- Propane – e =
Propan + ‘one’ = Propanone
(ঘ) কাৰ্বন শৃংখল অসংপৃত্ত হ’লে ‘ane’ র সলনি ‘ene’ বা ‘yne’ যোগ দিব লাগে । তিনিটা
কাৰ্বন পরমাণুরে গঠিত দ্বিবান্ধনিযুক্ত যৌগটোক Propene
আরু ত্রিবান্ধনিযুক্ত যৌগক Propyne নাম ব্যৱহার করা
হয় ।
৭০। কাৰ্বন দহন করিলে কি কি উৎপন্ন হয় ? এইক্ষেত্রত তাপর
প্রকৃতি কেনে হয় ?
উত্তরঃ কাৰ্বন দহন করিলে সাধারণতে কাৰ্বন ডাই অক্সাইড, তাপ
আরু পোহর উৎপন্ন হয় । এইক্ষেত্রত তাপর প্রকৃতি উচ্চ পরিমাণর হয় ।
৭১। দহন বিক্রিয়াবোর জারণ/বিজারণ বিক্রিয়া ।
উত্তরঃ জারণ ।
৭২। দহন বিক্রিয়াবোর কি বিক্রিয়া? তিনিটা দহন বিক্রিয়ার
উদাহরণ দিয়া ।
উত্তরঃ দহন বিক্রিয়াবোর জারণ বিক্রিয়া । দহন বিক্রিয়ার
তিনিটা উদাহরণ হ’ল-
(ক) C + O2
⟶ CO2 + তাপ আরু পোহর
(খ) CH4
+ O2 ⟶ CO2 + H2O + তাপ + পোহর
(গ) CH2CH2OH
+ O2 ⟶ CO2 + H2O + তাপ আরু পোহর
৭৩। সংপৃক্ত আরু অসংপৃক্ত হাইড্র’কাৰ্বনে কেনেকোৱা প্রকৃতির
শিখার উৎপন্ন করে?
উত্তরঃ সংপৃক্ত হাইড্র’কাৰ্বনে সাধারণনে অমলিন নীলা শিখা
আরু অসংপৃক্ত হাইড্র’কাৰ্বনে ক’লা ধোৱাযুক্ত হালধীয়া শিখা উৎপন্ন করে ।
৭৪। এলান্ধু কি? এলান্ধু বা এলান্ধুযুক্ত শিখা কেনেদরে
উৎপন্ন হয় ?
উত্তরঃ এলান্ধু হ’ল কাৰ্বনৰ দহনর গেছীয় অৱশিষ্ট অংশ । সাধারণতে,
অসম্পূৰ্ণ দহনর ফলতে এলান্ধুর উৎপন্ন হয় । বায়ুর পরিসীমিত যোগানর কারণে সংপৃক্ত
হাইড্র’কাৰ্বনবোর অসম্পূৰ্ণ দহন ঘটিলে ধোঁৱাময় শিখাই এলান্ধু বা এলান্ধুযুক্ত শিখা
উৎপন্ন হয় ।
৭৫। গেছ ষ্টভ বা কেরাচিন ষ্ট’ভর পরা সাধারণতে কিয় এলান্ধু
বা এলান্ধুযুক্ত শিখার উৎপন্ন নহয় ?
উত্তরঃ গেছ ষ্টভ বা কেরাচিন ষ্ট’ভর পরা সাধারণতে এলান্ধু বা
এলান্ধুযুক্ত শিখার উৎপন্ন নহয় কারণ গেছ ষ্টভ বা কেরাচিন ষ্ট’ভত বায়ু প্রবেশ করিব
পরাকৈ রন্ধ্র থাকে আরু ই পৰ্য্যাপ্ত বায়ু বা অক্সিজেন ইন্ধনর সৈতে মিহলৈ হৈ অমলিন
নীলা শিখা উৎপন্ন হয় ।
৭৬। কয়লা আরু পেট্র’লিয়াম ইন্ধনর দহনর ফলত উৎপন্ন হোৱা
দুবিধ পরিৱেশ প্রদূষক কারকর নাম লিখা ।
উত্তরঃ কয়লা আরু পেট্র’লিয়াম ইন্ধনর দহনর ফলত উৎপন্ন হোৱা
দুবিধ পরিৱেশ প্রদূষক কারকর নাম হ’ল- ছালফার আরু নাইট্র’জেন অক্সাইড ।
৭৭। রন্ধন কাৰ্যত ব্যৱহার করা পাত্রর তলিত এলান্ধু লগার
অৰ্থ কি?
উত্তরঃ রন্ধন কাৰ্যত ব্যৱহার করা পাত্রর তলিত এলান্ধু লগার
অৰ্থ হ’ল- ষ্ট’ভর বায়ুরন্ধ্রবোর বন্ধ হৈ গৈছে ।
৭৮। কয়লা পুরিলে কিয় শিখা উৎপন্ন নোহোৱাকৈ তাপ বিকিরণ করে ?
উত্তরঃ কয়লা পুরিলে শিখা উৎপন্ন নোহোৱাকৈ তাপ বিকিরণ করে কারণ
গেছীয় পদাৰ্থ পুরিলেহে শিখা উৎপন্ন হয় আরু কয়লা পুরার সময়ত তাত থকা উদ্বায়ী
পদাৰ্থবোর বাষ্পীভূত হয় ।
৭৯। কোনবোর পদাৰ্থৰ দহনত শিখা উৎপন্ন হয় ?
উত্তরঃ গেছীয় পদাৰ্থৰ পরমাণুবোর উত্তপ্ত করিলে আরু দহন
করিলে উজ্বল শিখার উৎপন্ন হয় ।
৮০। কয়লার উৎপত্তি সম্পৰ্কে এটা টোকা লিখা ।
উত্তরঃ বহু হাজার বছর পূৰ্বে গছ-গছনি, জীৱ-জন্তু আদিবোর
ভূমিকম্প নাইবা আগ্নেয়গিরি উদগীরণ আদির প্রভাবত পৃথিৱীৰ খোলাটোর ভিতরত সোমাই গৈছিল
। এই অংশাৱশেষ পাছর পৰ্যায়ত শিলাখণ্ডর চাপর প্রভাবত ক্রমান্বয়ে জহি-খহি নাইবা পচি
তরপে তরপে কয়লালৈ রূপান্তরিত হয় । সাধারণতে,
জৈৱ পদাৰ্থৰ ওপরত জৈৱিক আরু ভূতাত্বিক প্রভাৱতেই কয়লার সৃষ্টি হয় ।
৮১। পেট্র’লিয়াম, তেল, প্রাকৃতিক গেছ, খারুৱা তেল আদির উৎপত্তি
সম্পৰ্কে লিখা ।
উত্তরঃ বহু বছর আগর সাগরীয় প্রাণী, গছ-গছনি, জীৱ-জন্তু আদির
অংশাৱশেষেই হ’ল পেট্র’লিয়াম, তেল, প্রাকৃতিক গেছ, খারুৱা তেল আদি । সেই উদ্ভিদ আরু
প্রাণীসমূহ/জীৱসমূহ মৃত্যু হোৱাৰ পাছত সাগরতলর বোকাবোরত পোত খাই রয় । ইয়ার ওপরত
অনুজীৱৰ ক্রিয়া আরু বিভিন্ন চাপর ফলস্বরূপে প্রাকৃতিক গেছ, খারুৱা তেল, পেট্র’লিয়াম,
তেল, আদিলৈ রূপান্তর হয় । লগতে, বোকার স্তর, শিলাখণ্ড আদির ফাঁকত মাজত এইবোর মজুত/জমা
হৈ রয় ।
৮২। কিয় কয়লা আরু পেট্র’লিয়ামক জীৱাশ্ম ইন্ধন বোলা হয় ?
উত্তরঃ কয়লা আরু পেট্র’লিয়াম সাধারণতে বহু বছর পূৰ্বে
মৃত্যু হোৱা গছ-গছনি, জীৱ-জন্তু, প্রাণীর আদি দেহর ধ্বংসাৱসেহৰ বা অংশাৱশেষর পরাই
তাপ, চাপ, অনুজীৱৰ ক্রিয়া আদির ফলত সৃষ্টি হয় । এই ইন্ধনবোর উৎপত্তির বেলিকা জীৱবোর
বিশেষকৈ জড়িত থকার বাবে কয়লা আরু পেট্র’লিয়ামক জীৱাশ্ম ইন্ধন বোলা হয় ।
৮৩। এলক’হল জারিত হৈ কোনবিধ এছিডর উৎপত্তি হয়?
উত্তরঃ এলক’হল
জারিত হৈ কাৰ্বক্সিলিক এছিডর উৎপত্তি হয় ।
৮৪। দুবিধ জারক পদাৰ্থৰ নাম লিখা ।
উত্তরঃ দুবিধ জারক পদাৰ্থ হ’ল- (ক) ক্ষারকীয় পটাছিয়াম
পারমেঙ্গানেট আরু (খ) আম্লিক পটাছিয়াম ড্রাইক্র’মেট ।
৮৫। এলক’হলক এছিডলৈ জারিত করা দুবিধ জারক পদাৰ্থৰ নাম লিখা
।
উত্তরঃ এলক’হলক এছিডলৈ জারিত করা দুবিধ জারক পদাৰ্থ হ’ল- (ক)
ক্ষারকীয় পটাছিয়াম পারমেঙ্গানেট আরু (খ) আম্লিক পটাছিয়াম ড্রাইক্র’মেট ।
৮৬। অনুঘটক কাক বোলে? উদাহরণসহ বুজাই লিখা ।
উত্তরঃ অনুঘটক হ’ল এনে কিছুমান পদাৰ্থক সূচায় যিবোরে নিজর
ধৰ্মৰ কোনো পরিৱৰ্তন নকরাকৈ বিক্রিয়া এটার গতিবেগ বঢ়োৱাত অরিহণা যোগায় । উদাহরণস্বরূপে-
নিকেল অনুঘটকর উপস্থিতিত উদ্ভিদর তেল হাইড্র’জেন মুক্ত করি বনস্পতি ঘি তৈয়ার করার
ক্ষেত্রত যোগাত্মক বিক্রিয়া সংঘটিত করোৱা
হয় । উদ্ভিদজাত তেল দ্বিবান্ধনি থকা বহু দীঘল কাৰ্বন
শৃংখলাযুক্ত যৌগ আরু জন্তুর চৰ্বি সংপৃক্ত দীঘল কাৰ্বনশৃংখল যৌগ ।
৮৭। জন্তুর চৰ্বিত কি এছিড থাকে ?
উত্তরঃ জন্তুর চৰ্বিত সংপৃক্ত ফেটি এচিড ।
৮৮। জন্তুর চৰ্বি কিয় স্বাস্থ্য পক্ষে হানিকারক ?
উত্তরঃ জন্তুর চৰ্বি স্বাস্থ্য পক্ষে হানিকারক, কারণ জন্তুর
চৰ্বিত সংপৃক্ত ফেটি এচিড থাকে ।
৮৯। কেনেকোৱা এছিড যুক্ত তেল রন্ধনর বাবে অধিক উপযোগী ?
উত্তরঃ অসংপৃক্ত ফেটি এছিড থকা তেল রন্ধনর বাবে অধিক উপযোগী
।
৯৪। দুটা বাণিজ্যিক
কাৰ্বন যৌগৰ নাম লিখা ।
উত্তরঃ দুটা বাণিজ্যিক
কাৰ্বন যৌগৰ নাম হ’ল- ইথালন আরু ইথানয়িক এছিড ।
৯৫। সাধাৰণ উষ্ণতাত ইথানল
কেনে প্রকৃতিৰ ?
উত্তরঃ সাধাৰণ উষ্ণতাত
ইথানল জুলীয়া প্রকৃতিৰ ।
৯৬। ইথানলক সাধাৰণতে কি
বুলি কোৱা হয় ?
উত্তরঃ ইথানলক সাধাৰণতে
এলক’হল বুলি কোৱা হয় ।
৯৭।(ক) এলক’হলীয় পানীয়ৰ
মুখ্য উপাদান কি?
উত্তরঃ এলক’হলীয় পানীয়ৰ
মুখ্য উপাদান- ইথানল ।
৯৭।(খ) ইথানলৰ বা এলক’হলৰ
দুটা ব্যৱহাৰ লিখা ।
উত্তরঃ ইথানলৰ বা এলক’হলৰ
দুটা ব্যৱহাৰ হ’ল-
(ক)ইথানল বা এলক’হলক
বিভিন্ন ঐষধ বিশেষকৈ কফ চিৰাপ, টনিক, টিংচাৰ আয়’ডিন আদি প্রস্তুত কৰাত ব্যৱহাৰ কৰে
।
(খ)ইথানল বা এলক’হল পানীয়ৰ
মূখ্য উপাদান হিচাপে আরু নিচাজাতীয় দ্রৱ্যৰ উৎপাদনত ব্যৱহাৰ কৰা হয় ।
৯৭।(গ) এলক’হলৰ দুটা
অসুবিধা বা চাৰিটা দু-ব্যৱহাৰ লিখা ।
উত্তরঃ এলক’হলৰ দুটা
অসুবিধা বা চাৰিটা দু-ব্যৱহাৰ হ’ল-
(ক) কম পৰিমাণৰ পনীয়া
এলক’হল সেৱনৰ ফলস্বরূপে নিচাৰ সৃষ্টি হয় ।
(খ) বিশুদ্ধ এলক’হল (Absolute Alcohol) সামান্য পৰিমাণৰ
সেৱন কৰাৰ ফলত মৃত্যুও সংঘটিত হ’ব পাৰে ।
(গ) মদ্যপান কৰিলে
স্বাস্থ্যৰ অৱনতি হয় ।
(ঘ) এলক’হল সেৱন সমাজত
নিন্দনীয় ।
৯৮।(ক) ইথানলে বা এলক’হলে
ছ’ডিয়ামৰ (ধাতুৰ) সৈতে বিক্রিয়া কৰি কি উৎপন্ন কৰে?
উত্তরঃ ইথানলে বা এলক’হলে ছ’ডিয়ামৰ ধাতুৰ সৈতে
বিক্রিয়া কৰি হাইড্র’জেন গেছৰ উৎপন্ন কৰে । ইথানলৰ লগত প্রস্তুত হোৱা আন এক
পদাৰ্থ- ছডিয়াম ইথ’ক্সাইড ।
(খ) অসংপৃক্ত
হাইড্র’কাৰ্বন প্রস্তুত কৰা বিক্রিয়াটো লিখা ।
অথবাঃ ইথিন কেনেদৰে
উৎপন্ন হয় ? গাঢ় ছালফিউৰিক এছিদক কি হিচাপে গণ্য কৰা হয় ?
উত্তরঃ প্রায় 443K পৰিমাণৰ উষ্ণতাত
গাঢ় ছালফিউৰিক এচিডৰ সৈতে ইথানল উত্তপ্ত কৰাৰ ফলত ইথানলৰ নিরুদন (Dehydration) ঘটি ইথিনৰ উৎপন্ন
কৰা হয় ।
গাঢ় ছলফিউৰিক এছিদক
নিরুদক দ্রৱ্য (Dehydrating Agent) হিচাপে গণ্য কৰা হয় আরু ই ইথানলৰ পৰা পানী আতঁৰ কৰে ।
৯৯। এলক’হলে বা ইথানলে
জীৱদেহত কেনেদৰে ক্রিয়া কৰে ?
উত্তরঃ (ক) এলক’হলে বা
ইথানলে জীৱদেহত বিপাকীয় প্রক্রিয়াবোৰৰ (Metabolic
Processes) বেগ কমায় ।
(খ) ই কেন্দ্রীয়
স্নায়ুতন্ত্রৰ কাৰ্য ক্ষমতা কম কৰে ।
(গ) ইয়াক সেৱন কৰাৰ ফলত,
দেহৰ অংগবোৰৰ মাজত সমন্বয় প্রক্রিয়াত বাধাৰ সৃষ্টি কৰে ।
(ঘ) ই মানসিক বিবুদ্ধিত
পেলায় আরু টোপনিভাবৰ সৃষ্টি কৰে ।
(ঙ) ই জীৱদেহত অবদমন
শক্তি কমায় আরু চেতনহীন কৰে ।
(চ) ই ব্যক্তিজনক
বিবেচনাহীন কৰে আরু মাংসপেশীৰ সমন্বয় নাইকীয়া কৰে ।
১০০। জীৱদেহত মিথানলে
কেনেদৰে ক্রিয়া কৰিব পাৰে?
উত্তরঃ সামান্য পৰিমাণৰ
মিথানল সেৱন কৰিলে মানুহৰ মৃত্যু হব পাৰে । যকৃত অংশত মিথানল জাৰিত হৈ মিথানেলৰ
সৃষ্টি কৰে যি দেহৰ কোষবোৰক বেয়াকৈ ক্রিয়া কৰে । ই প্রট’প্লাজমৰ চেকুৰা বন্ধায় আরু
চকুৰ স্নায়ু (Optic Nerve) নষ্ট কৰে যাৰ ফলত মানুহ অন্ধ হয় ।
১০১। প্রকৃতিদুষ্ট (Denatured) এলক’হল কাক বোলে
?
অথবাঃ ১০২। কাৰাখানাত
ইথানলৰ অপ-ব্যৱহাৰ নহ’বৰ বাবে কি কৰা হয়?
উত্তরঃ ইথানল এক উত্তম
দ্রাৱক । ইথানলক কাৰাখানাৰ কামত ব্যৱহাৰ কৰা হয় । ইথানলৰ অপ ব্যৱহাৰ ৰোধ কৰিবৰ
বাবে মিথানলৰ দৰে বিষাক্ত দ্রৱ্য মিহলোৱা হয় আরু খোৱাৰ অনুপযোগী কৰে । ইয়াক সহজে
চিনাক্ত কৰাৰ বাবে ৰঙীন পদাৰ্থ যোগ কৰি নীল;আ ৰঙ প্রদান কৰা হয় । ইয়াকে
প্রকৃতিদুষ্ট (Denatured) এলক’হল বোলে ।
১০৩। সূৰ্যৰ পোহৰ সহজে ৰাসায়নিক
শক্তিলৈ রূপান্তৰ কৰিব পৰা এবিধ উদ্ভিদৰ নাম লিখা ।
উত্তরঃ সূৰ্যৰ পোহৰ সহজে ৰাসায়নিক
শক্তিলৈ রূপান্তৰ কৰিব পৰা এবিধ উদ্ভিদৰ নাম- কুঁহিয়াৰ ।
১০৪। ইন্ধন হিচাপে এলক’হল
কেনেদৰে ব্যৱহাৰ কৰা হয় ?
উত্তরঃ কুঁহিয়াৰৰ ৰসৰ পৰা
লালি (Molases) প্রস্তুত কৰি
কিণ্বন (Fermentaion) ঘটাই এলক’হল (ইথানল) উৎপন্ন কৰা হয় । কিছুমান ৰাষ্ট্রত
পেট্র’লৰ সৈতে এলক’হল মিহলাই ইন্ধন হিচাপে ব্যৱহাৰ কৰা হয় ।
১০৫। ইথানয়িক এছিডৰ
সদাব্যৱহৃত নাম কি? ই কোন এছিড শ্রেণীৰ অন্তৰ্ভুক্ত ?
উত্তরঃ ইথানয়িক এছিডৰ
সদাব্যৱহৃত নাম- এচেটিক এচিদ । ই
কাৰ্ব’ক্সিলিক এছিড শ্রেণীৰ অন্তৰ্ভুক্ত ৷
১০৬। ভিনেগাৰ কাক বোলে ?
ইয়াক বেছিকৈ কি কামত ব্যৱহাৰ কৰা হয়?/ইয়াৰ এটা ব্যৱহাৰ লিখা ।
উত্তরঃ এচেটিক এছিডৰ 5-8% জলীয় দ্রৱণক
ভিনেগাৰ বোলে । ইয়াক বিশেষকৈ আচাৰ সংৰক্ষণত বেছিকৈ ব্যৱহাৰ কৰা হয় ।
১০৭। ইথানয়িক এছিডৰ গলনাংক
কিমান? ই কিয় শীতকালত গোট মাৰে ? ইয়াক আন কি নাম দিয়া হৈছে ?
উত্তরঃ ইথানয়িক এছিডৰ
গলনাংক 290k । ইয়াৰ বাবে, ইথানয়িক এছিড শীতকালত গোট মাৰে ।
ইয়াক গ্লেছিয়েল এচেটিক এছিদ নাম দিয়া হয় ।
১০৮। এষ্টাৰিভৱন বিক্রিয়াটো ব্যাখ্যা কৰা ।
অথবাঃ১০৯। এষ্টাৰ কেনেদৰে
উৎপন্ন কৰা হয় ? ইয়াৰ দুটা ব্যৱহাৰ লিখা ।
অথবাঃ ইথানয়িক এছিডে
এষ্টাৰ উৎপন্ন আরু এষ্টাৰভৱন বিক্রিয়াত সহায় কৰে ?
উত্তরঃ এছিড আরু এলক’হলৰ
মাজত বিক্রিয়া ঘটায় এষ্টাৰ উৎপন্ন কৰা হয় । এছিড অনুঘটকৰ উপস্থিতিত ইথানয়িক এছিড
আরু নিৰ্ভেজাল এলকহলৰ (Absolute Alcohol) মাজত বিক্রিয়া ঘটি এষ্টাৰ উৎপন্ন হয় ।
এষ্টাৰ এবিধ সুগন্ধি
দ্রৱ্য । ইয়াৰ দুবিধ ব্যৱহাৰ হ’ল-
(ক) ইয়াক সুগন্ধি দ্রৱ্য
হিচাপে ব্যৱহাৰ কৰা হয় ।
(খ) এষ্টাৰক খাদ্য
সুস্বাদুকাৰক হিচাপেও ব্যৱহৃত হয় ।
১১০। চেপনিফিকেচন বা
চাবোনীভৱন (Saponification) বিক্রিয়া কাক বোলে ? ইয়াক কি কামত ব্যৱহাৰ কৰা হয় ? সমীকৰণটো
লিখা ।
উত্তরঃ ছ’ডিয়াম
হাইড্র’ক্সাইডৰ (এটা ক্ষাৰ) লগত বিক্রিয়া ঘটিলে এষ্টাৰ পুনৰ এলকহল আরু
কাৰ্বক্সিলিক এছিডৰ ছ’ডিয়াম লৱনলৈ রূপান্তৰিত হয় । এই বিক্রিয়াটোক চেপনিফিকেচন বা
চাবোনীভৱন (Saponification) বিক্রিয়া বোলে । এই বিক্রিয়াক চাবোন উৎপাদনত ব্যৱহাৰ কৰা হয়
।
১১১। ইথানয়িক এছিডে ক্ষাৰৰ
লগত বিক্রিয়াৰ ফলত কিহৰ উৎপন্ন হয় ?
অথবাঃ ইথানয়িক এছিডৰ সৈতে
ক্ষাৰৰ বিক্রিয়া হ’লে কি হয় ?
উত্তরঃ ইথানয়িক এছিডে
ছ’ডিয়াম হাইড্র’ক্সাইড আদি ক্ষাৰৰ সৈতে বিক্রিয়া কৰিলে লৱণ বিশেষকৈ ছ’ডিয়াম
ইথান’য়েট বা ছ’ডিয়াম এছিটেট আরু পানীৰ সৃষ্টিৰ কৰে ।
১১২। ইথানয়িক এছিড, কাৰ্বনেট আরু হাইড্র’জেন
কাৰ্বনেটৰ লগত বিক্রিয়া ঘটিলে কিহৰ সৃষ্টি কৰে ?
অথবাঃ ছ’ডিয়াম এছিটেট নামৰ
লৱণবিধৰ উৎপন্ন প্রক্রিয়াটো লিখা ।
উত্তরঃ ইথানয়িক এছিডে
কাৰ্বনেট আরু হাইড্র’জেন কাৰ্বনেটৰ লগত বিক্রিয়া কৰি লৱণ, কাৰ্বন ডাইক্সাইড আরু
পানীৰ সৃষ্টি কৰে । এই বিক্রিয়াৰ ফলত উৎপন্ন হোৱা লৱণবিধৰ সাধাৰণ নাম- ছ’ডিয়াম
এছিটেট ।
১১৩। চাবোনৰ অণুবোৰ কি বা
কিহেৰে গঠিত বা ইয়াত কি কি নিহিত থাকে?
উত্তরঃ চাবোনৰ অণুবোৰ
হ’ল- কিছুমান দীৰ্ঘ শৃংখলযুক্ত কাৰ্বক্সিলিক এছিডৰ ছ’ডিয়াম বা পটাছিয়াম লৱণ ।
১১৪। মাইছেল বা
কৰ্ণাপুঞ্জ কাক বোলে ? ইহঁতৰ কাম কি?
অথবাঃ ১১৩। চাবোনৰ মলি পৰিষ্কাৰ
কৰা কাৰ্যটো ব্যাখ্যা কৰা ।
উত্তরঃ অধিকাংশক মলি (Dirt) তেলীয় গুণযুক্ত
সেয়েহে এইবোৰ পানীত অদ্রৱণীয় । পানীত চাবোনৰ অণুবোৰে এক সমুচ্ছায় /সমষ্টি/একতা
(aggregates) উৎপন্ন কৰে । এইবোৰকে মাইছেল বা কৰ্ণাপুঞ্জ বোলে । মাইছেল বা কৰ্ণাপুঞ্জত
চাবোনৰ অণুবোৰৰ অনাধ্রুবীয় মেরুটো তেলৰ টোপালৰ দিশে আরু ধ্রুবীয় মেরুটো বাহিৰৰ
দিশে থাকে । পানীত মাইছেল বা কৰ্ণাপুঞ্জবোৰে অবদ্রৱ বা ইমালচন (Emulsion) ৰ উৎপন্ন কৰে ।
ইয়াৰ মাধ্যমেৰে চাবোনৰ ফেনবোৰে কাপোৰৰ মলি পানীত দ্রৱীভূত হোৱাত সহায় কৰে আরু মলি
পৰিষ্কাৰ কৰে ।
১১৫। চাবোনৰ অণুবিলাকৰ
কেইটা মেরু থাকে আরু কি কি?
উত্তরঃ চাবোনৰ অণুবিলাকৰ
দুটা মেরু থাকে । তাৰে এটা হ’ল- জলাকৰ্ষী বা জলস্নেহী (Hydrophobic) আরু এইটো পানীত
দ্রৱনীয় আনহাতে আনটো হ’ল- জলঘৃণী বা জলবিকৰ্ষী (Hydrophobic)
আরু এইটো হাইড্র’কাৰ্বনত দ্রৱণীয় ।
১১৬। চাবোনৰ পানী কিয়
ঘোলা ?
উত্তরঃ চাবোনত থকা
মাইছেলবিলাক অবদ্রৱ হিচাপে থাকে । এই মাইছেলিবিলাক আয়ন-আয়ন বিকৰ্ষণৰ বাবে
অধঃক্ষিপ্ত নহয় । মাইছেলত ওপঙি থকা মলি সহজতে পানীৰে ধুই আঁতৰাব পাৰি । চাবোনৰ
মাইছেলবোৰ যথেষ্ট ডাঙৰ আকৃতিৰ হোৱা বাবে ইহঁতে পোহৰ বিচ্ছুৰিত কৰিব পাৰে । সেইকাৰণে,
চাবোনৰ পানী ঘোলা ।
১১৭। কিয় কেতিয়াবা চাবোনৰ
ফেন সহজতে নুঠে আরু পানীৰে ধোৱাৰ পিছতো অদ্রৱণীয় পদাৰ্থ (মলি) গাত থাকি যায় ? এই
সমস্যাটো কেনেদৰে দূৰ কৰিব পাৰি ।
উত্তরঃ কেতিয়াবা চাবোনৰ
ফেন সহজতে নুঠে আরু পানীৰে ধোৱাৰ পিছতো অদ্রৱণীয় পদাৰ্থ বা মলি গাত থাকি যায় । কাৰণ,
কঠিন পানীত থকা কেলছিয়াম বা মেগনেছিয়াম লৱণৰ লগত চাবোৱনৰ ক্রিয়া হ’লে অদ্রৱণীয়
পদাৰ্থ বা মলি সৃষ্টি হয় । সেয়েহে, এই অদ্রৱণীয় পদাৰ্থ বা মলিবোৰ আতৰাবলৈ অধিক পৰিমাণৰ
চাবোন খৰচ হয় ।
এই সমস্যাটো অপমাৰ্জক শ্রেণীৰ নিকাৰক ব্যৱহাৰ কৰি দূৰ কৰিব পাৰি ।
১১৮। অপমাৰ্জকবোৰ কি ?
ইয়াক ক’ত ব্যৱহাৰ কৰা হয় ?
অথবাঃ কিয় চেম্পু বা কাপোৰ
ধোৱা নিকাৰক প্রস্তুত কৰিবলৈ অপমাৰ্জক ব্যৱহাৰ কৰা হয় ?
উত্তরঃ অপমাৰ্জকবোৰ হ’ল-
প্রধানতঃ দীৰ্ঘ শৃংখলযুক্ত ছালফ’নিক এচিদৰ এম’নিয়াম লৱণ । অপমাৰ্জকৰ আৰ্হিত মেরুবোৰ
কঠিন পানীত থকা কেলছিয়াম আরু মেগনেছিয়াম আয়নৰ লগত অদ্রৱণীয় অধঃক্ষেপ সৃষ্টি নকৰে ।
সেইকাৰণে, কঠিন পানীতো অপমাৰ্জকবোৰ কাৰ্যক্ষম হৈ থাকে । সেয়েহে, চেম্পু বা কাপোৰ
ধোৱা নিকাৰক প্রস্তুত কৰিবলৈ অপমাৰ্জক ব্যৱহাৰ কৰা হয় ।